ما هو كستناء الماء أبرز المعلومات والفائدة

ما هو كستناء الماء أبرز المعلومات والفائدة فيما يلي بعض أهم المعلومات المتعلقة بكستناء الماء في هذه المقالة:

ما هو كستناء الماء؟

كستناء الماء نبات شبيه بالعشب موطنه الصين والهند والفلبين واليابان.

على الرغم من اسمها، فإن كستناء الماء لا تصنف على أنها كستناء مائية، بل هي نوع من الخضروات التي تنمو تحت الماء.

فوائد كستناء الماء

يرتبط تناول كستناء الماء بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك ما يلي:

1. تحسين مستويات ضغط الدم

تحتوي كستناء الماء على مستويات جيدة من الكبريت الذي يوسع الأوعية الدموية وبالتالي يقلل من ضغط الدم.

وهذا بدوره ينعكس إيجابًا على صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من مخاطر العديد من المشكلات الصحية المختلفة.

2. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يقلل تناول الكستناء المائي من خطر الإصابة بالسرطان بسبب وجودها.

تعمل مضادات الأكسدة هذه على تقليل نمو الخلايا السرطانية في الجسم وبالتالي حمايتها منها.

3. يساعد في إنقاص الوزن

يستخدم كستناء الماء لمساعدة الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى أن تناول الكستناء المائي يزيد من الشعور بالشبع وبالتالي يقلل من كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها لاحقًا خلال اليوم.

4. تعزيز أداء وصحة الجهاز الهضمي

يحتوي هذا النوع من الكستناء على مستويات عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في صحة الجهاز الهضمي.

تساعد الألياف الغذائية في تقوية وتقليل مشكلة الإمساك.

5. تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى المختلفة

يساهم تناول هذا النوع من الكستناء في تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى المختلفة، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في إصلاح الخلايا التالفة في الجسم.

6. يحتوي على قيم غذائية متنوعة

كما ذكرنا، يحتوي هذا النوع من الكستناء على مستويات عالية من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى قيمته الغذائية المختلفة.

تحتوي كستناء الماء على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية والمهمة للحفاظ على صحة الجسم، ومنها:

  • فيتامين ب 6.
  • البوتاسيوم.
  • .
  • نحاس؛
  • فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين.

الآثار الجانبية المرتبطة بهذا الكستناء

هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تعرفها عن هذا النوع من الكستناء، وهي تشمل ما يلي:

  • يمكن أن يؤدي تناولها نيئة إلى دخول الجراثيم والطفيليات إلى جسمك مما قد يجعلك مريضًا.
  • قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه تناول كستناء الماء نيئًا.

كيف يمكنك أن تأكل ماء الكستناء؟

بعد أن تعرفنا على فوائد هذا النوع من الكستناء وأهم التحذيرات المرتبطة باستهلاكه، قد تتساءل عن أفضل طريقة لتناوله، لذا فإليك أهم المعلومات حول هذا الموضوع:

  • من الممكن تناول هذا النوع سواء نيء أو مسلوق أو مخلل أو مشوي أو حتى معلب.
  • بسبب قوامه وطعمه المقرمش، يتم استخدامه على السلطات وبعض الأطباق.
  • تتمتع كستناء الماء النيء بمذاق أحلى مقارنة بالكستناء المعلب.
  • من المهم غسل كستناء الماء النيء جيدًا قبل تناولها ثم تقشيرها.
  • من الممكن طهي هذا النوع من الكستناء عن طريق التبخير وإضافته إلى أطباق مختلفة.
  • يأكل بعض الناس كستناء الماء المعلب أو المخلل كوجبة خفيفة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *